Действия турецкой исторической мелодрамы "Султан моего сердца" происходят в начале ХІХ века. Сюжет кинокартины завязывается в России. В этой стране жила юная красавица по имени Анна. Она получила хорошее образование и теперь мечтает найти работу, которая будет соответствовать ее специальности. Главная героиня отличается от других девушек Российской империи своенравным характером. Она не желает всю жизнь просидеть взаперти. Судьба сложилась так, что девушка вместе со своим любимым отцом была вынуждена переехать на постоянное место жительства в далекую и неизведанную Турцию. Поначалу в исламской стране свободолюбивой россиянке было тяжело жить. Турецкие традиции для Анны были неприемлемыми. Несколько лет молодая красавица прожила в Стамбуле при российском посольстве. Однажды во время торжества она случайно познакомилась с Великим османским правителем Махмудом ІІ. Повелителю Османской империи Анна показалась очень умной женщиной. Он приглашает ее в свой дворец в качестве гувернантки для детей. Русская красавица вначале ответила категорическим "Нет!", но посол Российской империи Дмитрий вынудил девушку принять предложения Махмуда ІІ. Теперь, по задумке российского посла, Анна была вынуждена быть шпионкой во дворе Османского императора. Со временем девушка начала частенько заглядывать в покои своего падишаха. Ей понравилась турецкая идея гарема. Далее между правителем Османской империи и гувернанткой Анной начинают развиваться романтические отношения. Теперь Анна оказалась между двух огней. С одной стороны, она полюбила Махмуда ІІ, а с другой - она не хотела бы обмануть ожидания российского посольства.
